- 1
- 2
- 3
- 4
- Hỗ trợ
- Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
     
|
| 
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. 09-11 Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Góc Giải Trí Nhẹ
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.nền tảng VNG game phối hợp game nhanh Android